Макуи је егзотично воће богато антоцијанинима . Од антиоксидативног дејства, корисно је против старења ћелија и за здравље коже и срца. Хајде да сазнамо боље.

>

Опис воћа

Нема много егзотичних плодова, међу онима који су познати и распрострањени у свету, који долазе из умерених зона Јужне Америке : макуи ( Аристотелиа цхиленсис ) је један од ових неколико плодова, који су поријеклом из планинских подручја између Чилеа и Аргентине.

Плодови макуија се састоје од бобица пречника око пола центиметра, црно-плавог, пријатног укуса који се може сјетити боровница и старијих, а бере се између децембра и марта, периода који одговара нашем љету.

Увођење воћа макуи и производа на бази макуија на нашим тржиштима резултира низом студија и чланака у којима упућујемо на његова антиоксидативна својства . Климатски услови Патагоније нису баш идеални за раст и развој воћа, због чега фабрика макуи производи неколико бобица, што је карактеристика која утиче на цену производа.

Макуи, савезник

Кожа и срце. Јер жели да се супротстави ћелијском старењу, који жели да очува опште здравље, добро функционисање зглобова.

Калорије, нутритивне вредности и особине макуија

Макуи садржи 50 кцал на 100 г.

Поред тога, 100 г производа садржи:

• Масти 0 г
• Холестерол 0 г
• Натријум 11 мг
• Угљени хидрати 10.7 г
• Влакна 2.5 г
• Шећер 3, 5 г

Макуи бобица је вековима конзумирана од стране аутохтоних народа Патагоније, али више него права храна као додатак и допуна нормалној исхрани, посебно у случају грознице или болести као што је дијареја и упала.

Интензивна боја јагодичастог воћа нам већ говори да је главно богатство воћа састављено од антоцијана, који су различити и бројни (главни су делфинидини и цијанидини) и да осим што делују као пигменти, имају јаку антиоксидативну и заштитну моћ за кожу. .

Макуи садржи елементе као што су калцијум, гвожђе и калијум, али посебно витамине Е (антиоксиданс и корисни за негу косе), аскорбинску киселину и пантотенску киселину. Иако су научне студије о овом воћу још увијек оскудне, могу се видјети резултати који би указали на ефикасност макуија у превенцији исхемије .

Макуи, попут шаргарепе, међу антиоксидантним намирницама: откријте друге

Контраиндикације макуија

Чак и ако су све повратне информације које се крећу око макуија позитивне, а воће с правом укључено међу « суперберије » и стога међу тзв. «Суперфрутти», чак се сматра супериорнијим од других бобица као што су ацаи, гоји и други, увијек је добро претпоставити храна у умјереним количинама, посебно дехидрирана у којој се активни састојци енормно концентрирају.

Као и код свих других намирница богатих активним састојцима, препоручујемо више него умјерено кориштење у случају трудноће и узимања лијекова с којима се могу појавити интеракције.

радозналост

• Макуи је шпанско име које потиче од речи Мапуцхе са којом је воће звало. На италијанском језику понекад се продаје као патагонска боровница или патагонска боровница .
• Макуи бобица је један од пет познатих "највише антиоксидативних" плодова .

Како јести макуи

Ми ријетко успијевамо наћи макуи бобице на нашим тржиштима. Уз мало труда можемо наћи бобице или замрзнуто месо бобичастог воћа.

Иначе, алтернативе су макуи сокови, инфузије и макуи пиреји, суплементи на бази лиофилизираних макуи (таблете, пастиле, капсуле, бисери, итд.), Дехидрирани макуи прах, сушене јагоде и више ретко, макуи сладоледи.

У сарадњи са Гиацомом Цоломбом