ХИјики је алги богата калцијумом коју Јапанци конзумирају у малим количинама. Одличан је за прочишћавање крви, има врло јак укус и користан је за јачање тијела. Хајде да сазнамо боље.
>
>
Опис алге
Хијики морске траве, такође познате као Саргассум фусиформе, је смеђа алга која расте на Далеком истоку, посебно у Јапану, а припада породици Феофите.
То је морска трава јаког укуса и велике нутритивне вриједности, која има цилиндричне, црне и тврде лишће, које расту на већим дубинама од других алги и имају највећи садржај минерала и елемената у траговима.
Некретнине и употреба Хијики
Хијики је алга богата калцијем, у ствари садржи много више од крављег млијека. Присутни минерали и елементи у траговима чине га посебно цијењеном морском травом на истоку и храњивом. У ствари, она такође има значајне количине калијума и гвожђа .
Слично као и листови чаја, њихов волумен се повећава када је натопљен. Посебно су укусно пирјани или чак умочени у тијесто и пржени. Продају се у специјализованим и оријенталним продавницама, суше се и пакују.
Када се једном натопи, они се много прошире, повећавајући свој волумен до пет пута; изврсно су разнесени са мало уља и лука или другог поврћа.
Предности Хијики
То је регенеративна алга пар екцелленце: лечи, јача, олакшава снижавање нивоа холестерола, спречава пропадање зуба, ограничава белу косу.
Ова алга тонира тело и прочишћава крв, одржавајући константан ниво шећера . Такође јача респираторне, дигестивне, репродуктивне и излучне функције, као и доприноси подизању имунолошког система.
Хијики су одувијек конзумирани у малим количинама од стране Јапанаца, гдје су познати јер повећавају љепоту и чине косу јаком, сјајном и еластичном .
Контраиндикације Хијики морске траве
Избегавајте претеривање са количином Хијики алги у случају промене метаболизма. Видели смо да они садрже неоргански арсен, тако да се у неким земљама више не продају и из тог разлога Јапанци троше по неколико пута.
Међутим, алге треба ограничити (1 г, 2-3 цм) јер су потенцијално алергене .
