Емулгатори су неопходни састојци за припрему многих козметичких препарата, укључујући креме за тијело и лице.
Да видимо шта су природни емулгатори и како су изабрани.
Шта су емулгатори и за шта се користе
Многе козметике које купујемо су емулзије, од креме за лице до млијека за чишћење, од креме за тијело до заштите од сунца.
Хемијски, емулзије се састоје од система у коме је течност равномерно распоређена у другој течности, у облику малих капљица: систем је стога састављен од дисперзне фазе и дисперзионе фазе.
Ако се диспергована фаза састоји од уља или мешавине уља и фаза дисперзије је водена, то се назива емулзија "уље у води", често означена са О / А; напротив, емулзије воде у уљу (или А / О) су дефинисане као системи у којима је дисперзована фаза представљена водом, а фаза дисперзије се састоји од уља или мешавине уља.
Пошто се вода и уље не могу међусобно мешати, емулзије се стабилизују захваљујући употреби емулгатора, површински активних супстанци које смањују површинску напетост фазе у којој су мање растворљиве, фаворизујући њихову фрагментацију у капи.
Емулгатори су стога супстанце које имају одређени степен растворљивости иу води иу уљу: сваки емулгатор има своју хидрофилно-липофилну балансну вредност (или ХЛБ, хидрофилно-липофилну равнотежу), датим односом између хидрофилне и липофилне компоненте молекула.
Уопштено, емулгатори који имају ХЛБ између 4 и 6 су погодни за добијање емулзија вода у уљу, они који имају ХЛБ између 8 и 18 дају емулзије уље-у-води уместо тога.
Природни чистачи: шта су и како их направити
Природни емулгатори: шта су
Емулгатори, као што смо видјели, су супстанце способне да одржавају заједно водене и уљне фазе, које се не могу нормално мијешати заједно. Природни емулгатор је лецитин: сојин лецитин се у прехрамбеној индустрији користи као емулгатор. У ДИИ козметици, сојин лецитин се користи за припрему хладних емулзија.
Остали емулгатори који се користе у козметици производе се стерилизацијом масне киселине и шећера : Сукроза стеарат и метил глукоза сесквистеарат су део ове категорије.
Даљи примери емулгатора су естри масних киселина и глицерола, као што су глицерил стеарат и алкохоли масних киселина, укључујући цетил алкохол ( Цетил алкохол ).
За разлику од сојиног лецитина, који је такође доступан у супермаркету, за куповину ових емулгатора морате се обратити продавницама које су специјализоване за продају козметичких сировина.
Природни емулгатори: како их одабрати
Када се формулира емулзија, избор зависи и од ХЛБ-а емулгатора и од ХЛБ-а потребних за уље или смешу козметичких уља која се формулишу.
Тражени ХЛБ зависи од типа емулзије која се добија: генерално, биљна уља и бутери имају потребан ХЛБ од 4.5-5.5 да формулишу емулзије вода у уљу и потребан ХЛБ од 10-11 за емулзије уље-у-води. Воскови имају умјесто ХЛБ између 5 и 8 за емулзије вода-у-уљу и између 10 и 16 за емулзије уље-у-води.
Када утврдимо врсту емулзије коју желимо да постигнемо и потребну ХЛБ вредност, идентификујемо емулгатор који ће се користити: у сваком случају, стручњаци саветују мешање два емулгатора, један са високим ХЛБ и један са ниским ХЛБ, пошто је примећено. емпиријски да су емулзије добијене овом методом стабилније .
