Да бисмо нашем телу дали уравнотежену залиху хранљивих материја, као што су витамини, минерали, ензими и други важни елементи, треба да у нашу исхрану стално укључимо велики проценат сировог зеленог поврћа, што је веома тешко сагледати у ужурбаном свакодневном животу, што је много пута приморава вас да се вратите на краткотрајне сендвиче или, у сваком случају, из разлога "безбедности", на кувано поврће које на тај начин губи велики део њихове нутритивне вредности.
Али чак и да смо успели, морамо узети у обзир да су и данас воће и поврће, због осиромашења земљишта, продуженог времена транспорта и складиштења, као и "случајне" употребе хемије, полако осиромашени. сопствене виталне супстанце : јабуке садрже само 20% витамина Ц у односу на пре двадесет година, исто важи и за бета-каротен у коморачу, само петина, калцијум у броколи, само трећина, и тако даље.
Због овог скупа негативних фактора, у које се у многим случајевима мора додавати прекомјерна конзумација меса, наш метаболизам се често нађе у ситуацији да "ради" у контексту киселости, стања које чини развој многих болести вјероватнијим типично за наше време.
Откриће својстава траве јечма
Откриће огромне хранидбене вредности јечмене траве заслужан је јапанском научнику, Иосхихиде Хагивари (дипломираном у медицини и фармацији), који је од 1970-их - био свјестан да су храњиве твари произведене у лабораторији они никада не могу заменити сложеније и сложеније природе - је почела да анализира својства више од 200 биљака, да би разумела која би са нутритивног становишта могла бити најкориснија.
Након вишегодишње анализе, објавио је своја истраживања на међународном нивоу који су истакли најбогатији и најкомплетнији извор хранива у природи код младица и зелених садница јечмене траве. Остао је само један проблем: "Како га учинити доступним свима?" Решење је било да се осмисли технологија "сушења спрејом" - која је такође освојила престижну међународну награду "Научно-технолошке агенције" 1987. - способна за распршивање, за само неколико секунди, сок добијен од младих и зелених листова јечма, без губитка, на било који начин, својстава и нутритивних квалитета.
Захваљујући овом процесу, прашина јечма, прави дестилат виталног хлорофила, постала је производ познат широм света под именом "Зелена Магма". Данас се дехидрирана јечма, "Зелена Магма", узгаја, на потпуно органски начин, у брдовитим предјелима Калифорније, на тлима богатим минералима. Наводњавана чистом водом и сакупљена само на врхунцу свог раста, прерађује се на лицу места и дехидрира у врло кратком времену .
Хемијске анализе које је извршио др. Хагивара, у почетку у Јапану, а затим у САД на Универзитету медицине у Давису (Калифорнија), гдје је годинама подучавао, нагласиле су изванредну природу ове биљке. Трава јечма има двоструко већи садржај калцијума у млеку, два пута већи садржај калијума у пшеници, 7 пута већи од витамина Ц који се налази у поморанџи, 30 пута већи од витамина Б комплекса у млеку, 5 пута више гвожђа од спанаћа, више од 70 ензима, укључујући и сада познати антиоксидантни СОД (супероксид-дисмутаза), једна од тајни, која је сада откривена, вјечне младости холивудских звезда и многих олимпијских спортиста.
Дехидрирани сок органских лишћа јечма - пити га само ставити у шејкер жлицу зеленог праха и помијешати са чашом воде - то је лако користити рјешење, које вам омогућава да искористите све нетакнуте особине сока од свеже пресоване јечмене траве.
Анализе спроведене на Греен Магма потврдиле су, поред базе за хлорофил, присуство следећих хранљивих материја, наведених на етикети: сложени угљени хидрати, витамин А, Б1, Б2, Б3, Б6, Б12, Ц, Е, К, биотин, холин, фолна киселина, пантотенска киселина, 19 аминокиселина (укључујући свих 8 есенцијалних аминокиселина и 3 ланца аминокиселина), калцијум, гвожђе, магнезијум, калијум, натријум и других 50 минерала, масних киселина (половина садржаја масних киселина се састоји од линолеинске и линоленске масне киселине) и 70 ензима, укључујући добро познату супероксидну дисмутазу, коју сада званична медицина препознаје као "принца" антиоксиданата и средстава против старења.
Изванредна снага хлорофила
Живот на земљи зависи од посебне способности коју само зелене биљке поседују, захваљујући фотосинтези, да трансформишу светлост у виталну енергију. Његова хемијска структура је невероватно слична оној крви, од које она подстиче регенерацију.
Такође има важну антиинфламаторну, гермицидну, нормализујућу активност цријевне и алкализирајуће бактеријске флоре: избјегавајући да се пХ тијела окрене према киселости, стање које увијек фаворизира и прати 90% постојећих патологија. Коначно, присуство кисеоника у ћелијама ткива се повећава, чиме се промовише одлагање отпада, укључујући тешке метале, и реактивност имуног система .
Чак и оријентална знаност препознаје вриједност сока од јечма
Сок од јечма толико је ушао у прехрамбене навике источних народа, да је 2003. године Тајванско одељење за исхрану и науку о храни промовисало истраживања, објављена у међународним оквирима, а која су такође преузета у Италији од стране различитих научних часописа и медицинско-хербалистичке популаризације, која је показала како сок од јечма промовира низ антиоксидантних процеса, ометајући стварање слободних радикала, снижавајући ниво "лошег" холестерола и потичући дјеловање имунолошког система.
