Кратак излет на вегетаријанство у различитим земљама, од Азије до Европе, и на односу са филозофијама, религијама и различитим постојећим покретима.
Вегетаријанство у Азији
Почнимо са азијског континента, гдје је вегетаријанство још увијек поштовано и узето у обзир. У хиндуистичкој религији, као иу неким својим специфичним дисциплинама као што су јога и аиурведа, вегетаријанство је високо цијењено.
Иста ствар се дешава у многим облицима будизма (у којима налазимо правило да не убијамо људе и животиње), иу џаинизму (где је то чак и обавезно). У овим религијама вегетаријанство се препоручује чак иу светим текстовима, док је у другим религијама, као што су сикхизам и Бахаи, то једноставно пракса омиљена и добро виђена.
То је углавном због две фундаменталне идеје: прва, веома драга Гандхију, је " ахимса " или принцип ненасиља, саосећајна пракса избегавања патње кад год је то могуће, принцип који када се доведе до максимума доводи до веганства ; други принцип је познат на Западу као реинкарнација : у популарној култури се верује да душа неког људског бића може бити смјештена у тијелу неке животиње коју идемо на клање.
У неким светим текстовима клање и жртвовање животиња је строго осуђено и сматрано узроком карме. Чак и код јаинизма, избегавају се сви делови биљке који воде ка његовој смрти : због тога се не конзумира ни гомољ или корен.
Православни практичари хатха јоге су вегетаријанци, па чак и бхакти пракса да се храни боговима ( Прасад ) често повезује са вегетаријанском храном (Крисхна, на пример, прихвата само вегетаријанску храну).
Сматра се да месо негативно утиче и на људски карактер, гурајући га ка страсти ( раја ) и индоленцији ( тамас ). Сљедбеници таоизма слиједе "једноставно једење", које се често подудара са вегетаријанском исхраном.
Уравнотежена вегетаријанска прехрана: како то учинити?
Вегетаријанство у Европи и на Блиском истоку
Које су семитске религије генерално ближе нама? Почнимо од чињенице да су, према Светом писму, у Еденском врту сва бића, укључујући и људска, била вегани.
У Постанку се јасно каже да је Бог дао човеку сваку биљку и семе да буде његова храна. Међутим, ортодоксно јеврејско гледиште не гледа повољно на оно што се зове аскетска пракса (чак и ако је есенска секта била веган) и позива нас да уживамо у обиљу свијета потврђујући да, иако је првобитни божански план предвидио веганство, Господин давао је човеку потрошњу меса; Мојсије није био мајстор у уметности крварења и клања.
У хришћанској традицији, иако није добро позната, постоји много случајева вегетаријанских грана; Довољно је споменути бенедиктинце, траписте, адвентисте седмог дана, цистерците, очеве пустиње и друге мање секте које предвиђају и промовишу вегетаријанство. Ова позадинска веза између хришћанства и вегетаријанства и веганства, често одржавана у езотеричном хришћанству иу неким облицима који се сматрају херетичким као катари, потиче од есенског коријена у основи хришћанства : есени су били чврсто вегетаријанци и водили су чист животни стил .
Ислам има само неколико неважних унутрашњих струја које промовишу вегетаријанство . Парси, или Зороастријци, доносе поштовање и љубазно понашање према свим облицима живота и његовим светим списима сматрају вегетаријанство, а још више веганство, основни услов човечанства будућности.
Вегетаријанство у другим дијеловима свијета
У племенским религијама, међу шаманским народима, у анимистичкој култури и уопште у древној прошлости, конзумација меса била је и је више симболична него нужна, осим у случајевима планинског или пустињског живота, гдје би било стварно немогуће живјети без подршке меса.
Већ у античкој Грчкој филозофи, елегантне дискусије су се одвијале у корист вегетаријанства, које се сматрало посебно крепосним понашањем, па су га слиједили различити филозофи, прије свега Питагора, који су основали правило да буду чланови његове питагорејске секте на Сицилији. .
Прочитајте и:
