Мислите ли да је веганска кухиња досадна и монотона? Уопште не! Уз мало појма о техници кувања, неколико екстра-италијанских рецепата из којих можете узети инспирацију и пуно маште у јелу можете се забавити прављењем укусних и укусних фузијских јела.
. Погледајмо заједно неке једноставне рецепте за фузионо-вегански мени који ће се тестирати.
Хосомаки Вег
Пиринчане ролнице са авокадом, у којима можете уживати уз вечери на којима желите бити лагани, али истовремено задовољити вид и непце. Прати се строго са васаби, соја сосом и ђумбиром.
sastojci:
> 500 грама сусхи риже,
> 2 листа нори морске траве,
> авокадо
Поступак: Припремите суши пиринач према процедури назначеној на паковању. Огулите авокадо и исеците га на дебеле кришке; узми лист нори морске траве и исеци га на пола. Распоредите морске алге нори на бамбус базу; узмите шаку пиринча, ставите је на алге без да је покријете у потпуности, мора остати слободан простор. Ставите комаде авокада у центар.
Лагано ваљајте алге без превише притиска . Узмите нож, мало га навлажите и нарежите на пола. Доведите две половице једна до друге и исеците два дела на три дела. Добит ћете шест макс.
Како направити веганске сиреве
Ицеберг и сеитан ролнице
За потпуни и други протеини богати други течај, који ће се уживати у радости: једе се рукама и може се пратити, по жељи, са сосом на бази тајландског индијског ораха.
Састојци :
> Сеитан (пар одресака),
> шеф салате леденог брега,
> бели лук,
> соја сос,
> свежи ђумбир (6 коцки),
> цхилли, \ т
> цурри,
> екстра дјевичанско маслиново уље.
Поступак : пирјајте сејтане на коцкице, а бијели лук и свјежи ђумбир на посуду нарежите на мале коцкице. Додајте кари, чили и соја сос. Наставите са кувањем, додајте топлу воду ако је потребно.
Након десетак минута искључите топлоту, оставите је да се охлади на неколико минута и сипајте мале комаде поврћа у лишће салате ледене опере које је опрано и ставите на тањир: једите га затварајући салату као да је ролница, све својим рукама . То је типично оријентално јело, кинеске инспирације.
Бакед плане трее
Ништа једноставније припремити као предјело, чипс или крух. Поред тога, здраво је: стабло је богато хранљивим материјама и витаминима А, Б1, Б2, Ц, Е и ПП, а садржи и добру дозу флавоноида, калијума, гвожђа и калцијума.
Најважније је знати како изабрати стабло авиона ! Узмите, у јужноамеричким или оријенталним продавницама, пар прилично зелених, који нису превише зрели, иначе би укус био превише сладак.
Нарежите их на танке кришке и положите их на плочу пећнице, са папиром за печење, прстохват соли и кишом екстра дјевичанског маслиновог уља. Кувајте око 10 минута на 180 °, окрећући подлошке једном наглавце.
