3 рецепта са семеном сунцокрета

Сјеменке сунцокрета богате су есенцијалним храњивим тварима и могу се уживати сами као снацк или се користе за окус или декорацију јела и припрему рецепата.

Хајде да откријемо 3 рецепта са сјеменкама сунцокрета да одмах покушамо.

Зелени сос са сунцокретом

Овај сос се припрема једноставно, са мало састојака и без употребе пећи. Сос се може користити као сос за тјестенину или се једе на прженом круху.

sastojci

> 50 г лишћа или ракете босиљка;

> 30 г семена сунцокрета;

> 4 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља;

> 3 кашике хранљивих пахуљица квасца;

> 1 чешањ чешњака;

> со и бибер.

припрема

Након што сте опрали и осушили лишће босиљка или ракете и очистили чешњак, ставите све састојке осим квасца у посуду за мијешање и помијешајте неколико минута како бисте добили хомогену крему.

Ако је сос превише густ, додајте једну или две кашике топле воде и промешајте.

Додајте квасац као последњи састојак и помешајте ручно да бисте га помијешали са умаком.

Тофу са поврћем и сунцокретом

Семе сунцокрета се такође може користити за украшавање и укус тофу и поврћа, као у овом случају

sastojci

> 200 г природног тофуа;

> 1 мали црвени лук;

> 2 шаргарепе средње величине;

> 1 средње тиквице;

> 1 средње-мала паприка;

> 4 кашике сунцокретовог семена;

> 1 кашика кокосовог уља;

> 1 кашика сојиног соса;

> 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља.

припрема

У тави без лепљивости, загрејте кокосово уље и поспите тофу са коцкицама. Када тофу изгледа златно са свих страна, додајте соја сос, оставите да се суши на средњој ватри минут и оставите га на страну.

У другој посуди, загрејте маслиново уље и додајте нарезани лук и очишћено и исечено поврће на кришке или траке.

Додајте пола чаше воде, покријте поклопцем и кувајте око петнаест минута. Уклоните поклопац, додајте сјеменке сунцокрета и завршите кухање без поклопца око десет минута, повремено мијешајући.

Када се кувају, додајте тофу, промешајте и послужите.