Како припремити поврће за дјецу?

Да бисте припремили супу од поврћа за децу, кувајте мало поврћа у сезони, на пример шаргарепа, кромпир, тиквице, бундеве, репу, спанаћ, око сат времена у литру воде.

Педијатри препоручују да почнете са неколико поврћа, на пример шаргарепе, кромпира и тиквица, а затим постепено додајте друге; почевши од најмање алергених и најлакше пробављивих. Немојте додавати со или матицу. По жељи можете додати ловоров лист .

Јуха од поврћа може се чувати у фрижидеру максимално 24 сата и стога мора бити припремљена сваки дан. Ако то није могуће због недостатка времена, може се замрзнути; чак и пире воће се може чувати у замрзивачу ; међутим, бујон и поврће треба замрзнути одвојено; добар начин да их исецете је да користите класичне каде за лед .

По жељи, пре употребе за припрему хране за бебе, јуха се може филтрирати.

Како користити јуху од поврћа у одбићу

Биљни бујон се користи као основа за многе рецепте за храну за бебе. На пример, можете да скухате тестенину у коју сте додавали поврће у прошлости.

Не слажу се сви са овим приступом одби- вања; у ствари, навијачи који сами себе одбијају, обично раде без поврћа и посебно дјечје хране.

Међутим, без обзира на приступ уношењу нове хране у исхрану деце, јуха од поврћа, ако је правилно припремљена, здрав је и природан рецепт који помаже у обезбеђивању неких кључних нутријената у фази раста; штавише, користећи право поврће, можете се суочити са уобичајеним проблемима код мале деце, као што су констипација и дијареја; адекватна исхрана је, у ствари, најприроднија метода која им помаже да сачувају правилност цријева .

У случају дијареје, на пример, може се повећати пропорција мркве; у случају констипације обилују тиквицама .

Одбиће: ево упутстава за употребу

Али да ли се кромпир ставља у поврће за дјецу?

Често се каже да се мала деца не смеју јести јер садрже соланин, отровну супстанцу.

Соланин се производи када се сирови кромпир чува дуго времена, тако да има тенденцију да поприми зелену боју и проклија. Кромпир се стога може додати у биљни бујон деце; важно је да су свеже и добро очуване ; пре употребе пажљиво проверите да се не појављују избојци, да су чврсти и да кожа није зелена.

Коначно, кромпир треба увек добро кувати.