Папаин је протеолитички ензим екстрахован из латекса плодова папаје са дигестивним и анти-инфламаторним деловањем. Хајде да сазнамо боље.

>

>

>

>

Папаиа воће од којег се добија папаин

Шта је папаин

Папаин је сулфахидрилна протеаза екстрахована из биљке папаје ( Царица папаиа Л.). Главна употреба је као адјувант за варење, са специфичном акцијом деградације протеина сличном оној коју делују дигестивни ензими (трипсин и хемотрипсин) у желуцу.

Ензими су протеински молекули способни да регулишу све хемијске реакције које се одвијају у телу: раст, трансформација, смањење, смрт и накнадно поновно рађање милиона ћелија које сачињавају наше тело и све што се одвија унутар њих.

Где је папаин

Папаин се издваја из папаје, дрвенастог стабла пореклом из тропске Америке. Лек (део биљке који садржи активни састојак) је латекс који се добија из још не зрелог воћа .

Латекс је присутан иу листовима иу деблу биљке. Сирови папаин се добија тако што се на перикарпу (део плода који покрива семе) добију незнатни резови, што омогућава да латекс побегне; ово се сакупља, оставља да се згрушава и осуши на сунцу или вештачки; тако добијени прах ће бити подвргнут даљој обради да би се елиминисале нечистоће.

Папаин који се комерцијално користи је прах који иде од тамно браон до светло браон; може имати врло непријатан мирис или мирис, у зависности од квалитета.

Папаин је комерцијално доступан, пречишћен и различитог квалитета; штавише, постоји у различитим формулацијама: капсуле, прах, паста за зубе и козметика.

Откријте и особине, калорије и нутритивне вриједности папаје

Својства папаина

Папаин има бројна биолошка својства, укључујући антиинфламаторна и анти-едемична својства, тј. Фаворизује реапсорпцију едема, екхимоза и субкутаних инфилтрата.

Његова способност да дигестира мртва ткива без утицаја на околна жива ткива донела му је репутацију "биолошког длета".

Штавише, његова главна употреба која се тренутно користи повезана је управо са дигестивним капацитетом молекула, тако да је присутна у многим препаратима за побољшање варења хране, заједно са другим супстанцама са протеолитичким дејством (тј. Деградацијом протеина), као што су бромелаин и фицин .

Користи се иу кремама за лице, детерџентима, формулацијама против бора, пастама за зубе.

У једном тренутку, коришћен је за лечење бројних болести и поремећаја као што су: инфициране ране, ранице, чиреви, хронична дијареја, тумори, флегма и псоријаза.

Тренутно на тржишту постоји много производа на бази ферментисане папаје, добијене продуженом ферментацијом воћа. Добијени екстракт не садржи само папаин, већ и друге супстанце као што су витамини, минерали и органске супстанце.

Чини се да овај препарат има јак имуностимулант, антиоксидант (" радикални сакупљач ") и својства против старења, као и превенцију код неуродегенеративних болести повезаних са производњом слободних радикала. Продужена ферментација омогућава добијање нових компоненти које нису ограничене на дјеловање као "хватачи" слободних радикала, али и оптимизирају функције ендогеног антиоксидативног система организма, штитећи станичне мембране и ДНК од оксидативног стреса.

Процес ферментације такође омогућава дубоку промену у садржају протеина и угљених хидрата, што доводи до документованог комплекса супстанци, названих ß-глукани, са документованим имуномодулаторним својствима (тј. Регулацијом имунске одбране).

Истраживања антиоксидативних својстава ферментисане папаје су вишеструка и понекад контрадикторна. Овде се ограничавамо да се присетимо да сваки природни лек мора бити изабран у складу са специфичним потребама, а не због моде и да је редован и здрав живот основа сваке медицине.

Контраиндикације папаина

Папаин, код предиспонираних субјеката, може дати алергијске контактне реакције и може бити озбиљан иритант и блистер. За унутрашњу употребу може изазвати озбиљан гастритис. Поштовање препоручених доза и кратких циклуса помаже у спречавању ових поремећаја.