" Лако је видети, као пити чашу воде ." Колико пута смо рекли или чули за то?
Уместо тога, није увек лако пити воду, посебно у избору.
Окружени смо рекламама свих врста : пити воду из плин-плина, пити воду гдје честица пати од усамљености, пити воду врабаца ... Јесу ли то заиста једине алтернативе?
Шта ако изаберемо славину ? Да ли су вам потребни филтери ? Шта? Хајде да покушамо да расплетемо робу. Или бар покушајмо.
Текуће воде
Многи га зову "вода градоначелника" или "она зеленог змаја": вода је из наше славине код куће .
Направио је дуг пут од облака до земље, скупљајући спојеве положене на њега, а затим проциједивши у водоноснике и одатле у водоводе и постројења за третман воде .
Третман којим се сусреће је сложен, с циљем елиминације свих загађивача које је вода пронашла на свом путу; фазе третмана су филтрација, која елиминише нечистоће у суспензији, и пречишћавање, генерално са хлорисањем које убија бактерије.
Ми плаћамо, наравно, али мало (око 60 центи на 1000 литара!). Претерујемо. Да ли га пијемо? Скоро никада. Зашто? Можда нисмо сигурни.
Ево сажетка карактеристика текуће воде коју имамо код куће:
- Одмах доступно
- Пролази обавезан третман
- Често се проверава: између 4 и 12 пута годишње
- На нули км, дакле еколошки
- Економски (око 60 центи на 1000 литара!)
Отпад воде, 6 начина да се то избегне
Флаширана вода
Они су они које најбоље познајемо, чак и ако нису сви исти, а не само за етикете и боце различитих боја.
Флаширане воде су дефинисане као „ минералне воде “ или, у складу са законом, „у водама које, потичући из подземног слоја или лежишта, долазе из једног или више природних или перфорираних извора и које имају посебне хигијенске карактеристике и, евентуално, повољне особине. здрављу ”.
Својства минералних вода зависе од њиховог извора, или од минералних соли на које су наишли, на основу којих су класификовани као:
- Минимално минерализована : садржај минералних соли (фиксни остатак) је мањи од 50 милиграма по литру; сиромашни минералним солима, они могу да подстичу диурезу;
- Олигоминерали : садржај минералних соли (фиксни остатак) није већи од 500 милиграма по литру; погодни су за дневну потрошњу;
- Минерали : фиксни остатак је између 500 и 1000 милиграма (1 г) по литру. Не смију се пити у прекомјерним количинама (највише један литар дневно, а не сваки дан), наизмјенично са минералном водом. Имају различите здравствене користи у зависности од врсте супстанци које садрже (калцијум, сумпор, гвожђе, магнезијум, бикарбонат ...);
- Богата минералним солима : фиксни остатак је преко 1500 милиграма (један грам и пол) по литру. Морају се пити само у куративне сврхе и на савјет лијечника.
Ово су опште карактеристике минералних вода :
- долазе из подземних извора или водоносника,
- бактериолошки су чисти у пореклу,
- имају константан хемијски састав и карактеристике
- морају се флаширати у близини извора
- контролишу се на извору иу свакој фази производног циклуса;
- подвргавати се поступцима пуњења, складиштења и транспорта.
Филтриране текуће воде
У води наше славине, у зависности од подручја, могу постојати трагови кречњака или клора - увијек унутар прописаних граница - које се, међутим, не подударају баш с нашим укусима.
Можете га изабрати тако да је пијете или га филтрирати на различите начине, елиминишући вишак кречњака.
Ево неколико врста филтера за текућу воду :
- Карафи са филтером : они су добри за филтрирање малих количина воде; они имају ниске трошкове и немају проблема са инсталацијом. Неки филтери су спори, имају тенденцију да се зачепе и имају ограничено трајање у времену;
- Филтери за славину : филтрирају воду за пиће и кување. Лако се инсталирају и омогућавају пребацивање између филтриране и нефилтриране воде и обрнуто. Овај тип филтера није примјењив на све славине и може успорити проток воде;
- Филтри испод судопера: омогућавају филтрирање великих количина воде без прекомјерног расипања. Они заузимају простор испод судопера и захтевају промене цевовода.
- Кухињски филтери за плоче: филтрирају велике количине воде без мијењања цијеви; Теже им је да се зачепе од врчева или филтера на славинама. Могу бити на кухињском поду.
- Филтери за цијелу кућу : инсталација мора бити изведена од стране професионалаца; уклоните рђу и хлор и све друге наслаге из воде у кући, чак и ако нису сви опасни метали који могу бити присутни. Они су дуготрајни.
Текуће воде: реверзна осмоза
Филтери са реверзном осмозом заслужују посебну дискусију . За њихову употребу потребно је модификовати неке цјевоводе, а испод судопера се мора поставити посебан алат : текућа вода ће проћи кроз посебну мембрану која уклања честице и загађиваче.
Филтери са реверзном осмозом морају се периодично дезинфиковати, дезинфицирати и заменити у прецизним интервалима; раде полако, заузимају пуно простора и одлажу 3 до 5 литара воде по филтрираном литру.
Неки пречишћивачи реверзне осмозе додају јоне у воду да би их учинили алкалним : то се зове јонизована вода, која се такође добија коришћењем специјалних инструмената (јонизатора) који се примењују на славине или већ постојеће филтере.
Постоје разне контроверзе о благотворним ефектима алкалне воде, које ћемо укратко навести:
- супротставити киселости тела,
- побољшати здравље црева,
- повећавају ефикасност антиоксиданата.
