На ручку, обично, посебно од треће године, дјеца једу изван обитељског контекста.

У сваком случају, већину оброка и даље организује породица, а посебно мајка. Да видимо како треба организовати здраву исхрану

Доручак и грицкалице за децу

Новија научна литература даје све већи значај доручку : стога је од суштинске важности да деца ујутро поједу мали оброк који одговара њиховим потребама.

Доручак мора бити богат храњивим тварима, али лако пробављив; најпогоднија храна су млеко или јогурт, житарице или хлеб и џем, воће. Хлеб мора бити једноставан, то јест без додавања масти, а пожељно је од тврдог или целог пшеничног брашна.

Избегавајте грицкалице и индустријске кексове, често сувише богате масноћом, али једноставне домаће колаче су добре. Ако нова будна дјеца немају апетит, може бити корисно организирати доручак као посљедњу активност прије изласка: обично вријеме које се назива "анорексија буђења" траје око четврт сата.

А за средином јутра у школи? У контексту здраве исхране код деце, средина јутарње ужине мора бити храњива, али лагана: идеал је воће, по могућности у сезони.

Што се тиче грицкалица, то је обично време када се, класично, највише проузрокује дечја прождрљивост, али у исто време постоје и здрави и укусни залогаји: мала воћна салата са кашиком свежег врхња; јогурт, можда обогаћен чајном жлицом бадема; једноставан домаћи десерт; воће и квадрат тамне чоколаде.

Укратко, здрава исхрана не значи тужну храну; можете пронаћи начине да задовољите похлепу деце и нутриционистичке потребе, без одустајања од било чега.

Главни оброци за децу

Обично дјеца, посебно од треће године, имају ручак у школи; Главни оброк који се једе у породици је стога вечера . Како би добра вечера била у контексту правилне исхране код дјеце?

• Балансирана и храњива, али лако пробављива и не превише богата калоријама и мастима.
• Припремљено са пажњом . Готова јела нису назначена, јер су често сувише богата мастима и сиромашна храњивим тварима. Обратите пажњу не само на дијететски аспект јела, већ и на укус.
• Половина дневних калорија треба да се снабдева угљеним хидратима . Стога би било прикладно дати сложене угљене хидрате (тестенине, хлеб, пиринач) и не злоупотребљавати једноставне шећере у исхрани дјеце.
• 30% дневних калорија може се снабдети масноћом, али само трећина од њих може бити засићена маст. Као зачин, преферирајте сирово маслиново уље . Ограничите пржење и никада не употребљавајте претходно попржено уље.
• Да бисте окусили храну, не злоупотребљавајте со и преферирајте јодирану. Прилагодите децу храни која је зачињена ароматичним биљем и зачинима.
• Храну богату влакнима и рибом, пожељно плаву, ставите у исхрану ваше деце.
• Дијета дјеце, као и она одраслих, мора бити разнолика: често мијењајте и избјегавајте монотонију, убацујући сезонско воће и поврће. Пробајте нове намирнице често, експериментишите са новим техникама кувања и новим комбинацијама. Укључите децу у припремање оброка.
• Коначно, у идеалном случају, сви чланови породице би требали вечерати заједно.