Мусхроом цалориес Калорије које се налазе у печуркама су различите у зависности од врсте. Печурке од вргања, на пример, садрже 26 кцал / 107 кј на 100г; печурке, с друге стране, 20 кцал / 82 кј за 100 г шампињона, око 22 калорије. Нутритивне вриједности гљива Печурке су мало калоричне и богате минералима. Хранљиве вредности, као и калорије, мало се мењају у зависности од сорте. У 100 г в...
Цитрусно воће у јануарској кухињи Наранче, мандарине и грапефруитс су плодови јануара који се не могу пропустити у исхрани овог периода. Изврсни као грицкалице или на крају оброка, они су разноврсни и корисни састојци, дакле, и да направе хиљаду рецепата. Сок и кора агрума се, заправо, припремају за припрему многих десерта, али и рижота и главних јела. Наранџаста салата , зачињена екстра дјевичанским маслиновим уљем, сољу и папром је прилог пун витамина погода...
Прекомерно калорична дијета и седентарни начин живота одређују стварање "обесогеног окружења" које погодује накупљању додатних килограма. Да би изгубили на тежини, најпрактичније рјешење, при руци, могло би бити слиједити једну од многих дијета које се налазе у новинама и на интернету. Сваке године то "пакујемо", морамо рећи, увијек нове, често са врло маштовитим именима. Ако се онда та исхрана прати, као што се често дешава, од неке познате особе или ВИП-а, која је боља гаранција да "производ" о ко...
Кајсије су добар извор бета-каротена и ликопена , две супстанце које помажу у спречавању формирања ЛДЛ липопротеина ниског интензитета, такозваног лошег холестерола . Они доносе висок садржај влакана, у поређењу са неколико калорија: 100 грама кајсија садржи мање од 50 калорија, али обезбеђују око 12% дн...
Ако је заједнички црни бибер зачин врло добро познат и цењен чак и на Западу, данас желимо да говоримо о једном од његових егзотичних рођака, пипали (дуга паприка), веома важној биљци аиурведске традиције. Вањски су његови плодови прилично необични, дакле дуги и сужени облик, широко кориштен у свим азијским кухињама, и упркос томе што су на нашим географским ширинама г...
За оне који спајају кокос само са сунчаним и сувим замрзнутим плажама, вреди напоменути да кокос (плод палми Цоцос нуцифера, који припада породици ацерацеае) има неколико других намена и делова који се могу конзумирати са благотворним ефектима. Међу њима, кокосова вода. Кокосова вода је бистра, прозирна течност која се налази у незрелим плодовима кокосове палме; присутан је само у још увек зеленим кокосима јер има рани развој у односу на зрел...
Омега 3 су важне полинезасићене масне киселине , које се називају и есенцијалним масним киселинама које се морају унети у исхрану јер наше тело није у стању да их синтетише. Извори из којих можемо уградити Омега 3 су риба , ланено уље и ланено семе, као и природни додаци који се продају у биљној медицини. Заједн...
Наркомери из претколумбовских, инкаса и Азтец Америке, амарант је биљка која је била широм света и достигла је исток (Индонезија и Кина) и Индија, где су листови још увек укључени у исхрану. да отклоне недостатке гвожђа. Амарант, који се сматра светом биљком и повезан са пријатељством које је, као што је значење назива "никада не бледи...
Газпацхо је супа коју треба конзумирати хладно , посебно љети. Поријеклом је из Шпаније (Андалузија), али се конзумира иу Португалу иу неким дијеловима Латинске Америке. Име потиче од древне шпанске форме да означи "остатке" оброка , као да се каже да је газпацхо био припремљен са остацима, што ј...
Да бисмо нашем телу дали уравнотежену залиху хранљивих материја, као што су витамини, минерали, ензими и други важни елементи, треба да у нашу исхрану стално укључимо велики проценат сировог зеленог поврћа , што је веома тешко сагледати у ужурбаном свакодневном животу, што је много пута приморава вас да се вратите на краткотрајне сендвиче или, у сваком случају, из разлога "безбедности", на кувано поврће које на тај начин губи велики део њихове нутритивне вредности. Али чак и да смо успели, морамо узети у обзир да су и данас воће и поврће, због осиромашења земљишта, продуженог времена ...
Куглице, захваљујући дифузији стакленика, могу се наћи на тржишту током цијеле године, али најбоље вријеме за јести је од краја маја до краја љета. Главне карактеристике? 100 грама тиквица садржи нешто више од 10 калорија . Они су диуретици и чисте; посебно пробављиво и освежавајуће. Они су валидна помоћ за ...
Макробиотичка кафа је замена за класичну кафу припремљену од житарица, као што су браон или обичан пиринач, и различите врсте биљака, као што је цикорија, маслачак и маслачак. Корисно за добро организма, у зависности од типа, они имају ревитализирајуће, прочишћавајуће и окрепљујуће дјеловање . Хајде да откријемо рец...
У ишчекивању лета, ту је лудило да поново задобије тежину и изгуби неколико фунти нагомиланих током зимских месеци. Потпуно природна помоћ може доћи од јабучног сирћета , који захваљујући свом дјеловању елиминира масти , сматра се најприроднијим прождирањем масти свих времена. Пут масних ћелија Када су присутни сувишни масни јастучићи, ове ћелије пуњене мастима морају бити отворене , тако да се маст транспортује у мишиће из крвотока. Тамо се сагорева кроз потрошњу енергије. Крајњи резултат је да се физи...
У Мароку, традиционално јело почиње са веома разноврсним предјелом , састављеним углавном од сезонског зачинског поврћа. Зачини су заправо саставни дио мароканске кухиње и користе се за многе течајеве, од предјела до десерта. Најчешће се користе коријандер, куркума, чили, кумин и шафран. Након предјела идете на главно јело које је често кускус или тајин ; врста паприкаша од рибе, јагњетине или пилетине, обичн...
Ђумбир је биљка која је рођена на Далеком истоку. Да би се узгајало, потребна је умерена и влажна клима, стога се узгаја углавном у Индонезији, Кини, Африци, на Карибима, Јамајци и Аустралији, иако је у последње време и Европа недавно почела да гаји усјеве ђумбира. Зачин који се обично користи добија се из ризома, тј. Из корена. Укус је љут и арома је освежавајућа . На тржишту можете наћи и свјежи ђумбир , у одјелу воћа и поврћа готово свих супермаркета, или међу сушеним ...
Иридологија може да помогне у процени диспозиције основног терена субјекта да би се интервенисало интеграцијом најпогоднијих елемената у траговима, главни су манган , кобалт, бакар, злато, сребро. Иако је у тако малим количинама, чак и минимални недостатак ових минерала у траговима прво изазива ФУНКЦИОНАЛНЕ или метаболичке, ендокрине, неуровегетативне и дуг...
Главни енергетски супстрати јетре су масне киселине . Галактоза , углавном добијена из млека, претвара се у глукоза-1-фосфат у јетри и то је изомеризовано у глукозу-6-фосфат. Фруктоза се претвара у фруктозу-1-фосфат и затим улази у гликолитички пут на нивоу тризис фосфата. Оба шећера могу такође произвести кисе...
Када говоримо о летњим вегетаријанским рецептима , одмах замислимо нешто свеже, шарено, хрскаво и једноставно . Врућа и пећ је заправо биномна која у овом периоду чак и кухињске навијаче окреће своје носове. Не због тога морамо одустати од делиција. Ево неколико брзих и практичних рецепата. Пикантни коморач и салата од сцаморзе Састојци за 2 особе > 2 феннела > 10 окр...
Зато што циститис постаје периодичан Након прве епизоде, циститис се може поновити и због узрока различитог поријекла: перзистенција бактерија у чаши мокраћне бешике , генетска предиспозиција, неточна њега или непотпуна терапија, акутни стрес или неуспјех у поштивању хигијене и прехрамбених навика. Када је поријекло бактеријско, може се догодити да се бактерије, које преживљавају третмане, врате на агресију стварајући нову инфекцију: ако је нормално, код здравих особа, мјехура и сви горњи уринарни тракт су стерилни, код субјеката предиспонираних...
Смоотхие: шта су они? Смоотхиес, смоотхиес, милксхакес, центрифуге, екстракти : често постоји велика конфузија. Смоотхиес се праве од пуреед воћа или поврћа, с додатком воде или биљног млијека . Много су лакши од сокова и милксхакеса, а за разлику од екстраката и центрифугирања, такође задржавају влакна, а не само воће. Смоотхиес су савршени љети,...
Опоравите тежину након порода Превенција је боља од лечења, каже веома познати слоган. Најбољи начин да се избегне подвргавање рестриктивним дијетама након порода је да се брине о храни током трудноће како би се узело не више од 10/12 килограма. То ће вам олакшати повратак тежине. Важна помоћ за опоравак праве тежине након порода се даје природним дојењем. У ствари, дојење захтева додатни унос калорија од 350-500 калорија дневно. Ова потр...
Поврће: шта је то Биљни сир није прави сир, као што је биљно млеко непрописно названо млеком. Биљни сир је препарат на бази неживотних производа , дакле поврћа, различитих врста, који има конзистенцију и изглед сира животињског поријекла. Са повећањем броја људи који су одабрали да своју исхрану преусмеравају на биљне производе, искључујући животињске, како за етичке изборе, тако и за здрав избор, или чак само због властитог ук...
Ђумбир је распрострањен у источној традицији , али заузима све више простора у западној кухињи. Користи се за слатка и укусна јела, погодна је за вишеструке употребе. Карактеристике ђумбира чине га разноврсним и употребљивим у многим јелима, само треба да се упознате са дозама и укусом. Оштар укус , ...
Ви одлучујете: и дијета је. Учините све како треба и слиједите савјет пријатеља који једе житарице за доручак. Поздравите се са кроасаном и идите до "обала" супермаркета, погледајте међу кутије житарица за доручак за најлакше са најмањом женом која скочи весело и можда гадгетом или програмом ДИИ дијета који је пријављен на леђима пакета (размотрит ћете га неколико пута у неким јутрима који почињу мало спорије). Чудо. Након оваквог доручка, долазите на ручак са мало глади. Сјајно, зар не? Ипак , тежина се не смањује . Не само то. Постоји назадна поспаност коју не можете објаснити. Поку...
Како изабрати пиво Обртни или индустријски , то је дилема. Хајде да покушамо да откријемо која плавуша је најбоље оставити да буде освојена. Парламент је недавно одобрио дефиницију "занатског пива" (Ил Соле24Оре) , дефинишући га као пиво које производе независне пиваре (законски и економски) које користи сопствене производне погоне и не производи више од 200.000 хектолитара пива годишње; осим тога, овај тип пива не може бити подвргнут процесима пастеризације и микрофилтрације. (Википедиа.орг). Осим тога, потребно је узети у обзир и годишњи фактор производње, а ту је и фактор пастериза...
Свако од нас има другачију главобољу . Можете се извући из кревета са остацима грлића материце, који ударају од базе врата да би изазвали неугодне неуралгије; такође може потицати од стреса и физичког умора , као и од јаких емоција или алергија . Понекад имате главобоље због вида, понекад због хладноће , ветра, кише или превише буке. Многе жене пате од главобоље непосредно пре менструалног циклуса, као што код других контрацептивне пилуле м...
Раздражљива храна и црева Синдром иритабилног црева, познат и као ИБС, је поремећај који комплицира животе многих људи , узрокујући отицање, дијареју или затвор и бол у трбуху, често праћен правим грчевима. Постоје многе мјере предострожности и третмани који се могу примијенити, распоређени на неколико фронтова; један од њих се тиче прехране и навика у исхрани . Они који ...
Егзотично воће које одмашћује Након одмора желите да одмастите желудац и непце са пуно здравог воћа и витамина. Овде је манго, воће са бескрајним благотворним својствима, богато витамином А , корисно против зачепљења, задржавања воде и стреса , посебно се служи као десерт или десерт, али иу комбинацији са јелима са егзотичним укусом - који га виде као протагонисте заједно са поврћем рибу или месо, или као додатак свјежим или старим сиревима у чувеном индијском манго цхутнеиу. Ево три брзе и једноставне рецепте за припрему. Манго пјена са белом кремом Састојци за 4 тегле / чаше : > 250 г бело...
Патлиџан је одмах љето: на жару, пржени, пармезан, један су од најчешћих поврћа на столу у јулу и, опћенито, љето. Које су главне карактеристике? Патлидзане су веома богате минералима , посебно калијумом, фосфором и магнезијумом и тако нам помажу да надокнадимо оне које губимо знојењем, које се повећава током лета. Такође садрже добру количину витамина , посебно витамина А, витамина Б, витамина Ц, витамина К и витамина Ј. Патлидзане су веома богате водом , мало калорија и прави рудник дијеталних влакана. Они стимулишу производњу жучи и промовишу контролу холестеро...
У Италији, особе старије од 65 година представљају скоро 20% укупног становништва и расту: усамљеност, хроничне болести и ниски приходи могу погоршати исхрану старијих особа и довести до прекомјерне тежине или потхрањености. Да видимо како се прехрана мења код старијих и шта јести, како и када у старости. Исхрана код старијих: шта се мења после 65 година Од 65. године старости , знакови старења на нашим ...
Познато је да је висок холестерол лош посао. Али не смемо се покварити јер се можете борити чак и за столом: слатки и укусни рецепти који нуде јела са ниским садржајем масти су добри и омогућују вам да направите укусна и здрава јела за вас и за оне које волите. Ево низа одличних рецепата "без десерта" , сличних по саставу веганским десертима , или без свих оних намирница и супстанци, као што су јаја, путер, засићене масти, које негују холестерол и повређу...
Пасуљ је драгоцена храна, посебно за оне који прате веганску и вегетаријанску исхрану . Уосталом, све махунарке су, у ствари, уколико не болујете од цријевних поремећаја, не бисте смјели пропустити чак ни лећу, сланутак и грашак, јер они обогаћују тијело здравим и корисним биљним протеинима. Препоручљиво је поделити своје присуство на столу у три или четири недељна оброка , наизменично са другим изворима протеина. Често, међутим, и ово је још један од блокова у кухању махунарки, немате идеје о томе како да их припремите и на...
Шта је акриламид Као што је наведено у ЕУ регулативи коју испитујемо, акриламид је контаминант - према дефиницији уредбе (ЕЕЦ) н. 315/93 Савета (2) - и као таква представља хемијску опасност у ланцу исхране . То је органско једињење ниске молекулске масе, високо растворљиво у води, које се формира од састојака аспарагина и шећера који су природно присутни у одређ...
Кафа се сматра безкофеином када садржи мање од 0, 1% кофеина . Уопштено, 8 мг кофеина, за разлику од 110 мг нормалне "таззуриеле", такође је присутно у декофеинизованом. Процеси без кофеина Први успешан покушај декофеинизације догодио се 1905. године, када је Лудвиг Роселиус осмислио процес одв...
Медитеранска исхрана је здрава и уравнотежена исхрана , корисна за одржавање здравља и здравља и на коју можете бити инспирисани да пратите уравнотежену веганску исхрану која комбинује здравље и етику. Хајде да видимо како прилагодити медитеранску исхрану веганском стилу живота, са примерима менија и рецепата . Медитеранска дијета и веганска дијета: сличности и разлик...
Често чујемо за биотин , нарочито кроз рекламе производа за јачање косе и ноктију, али шта је то тачно? Биотин је витамин Б7 или витамин Х који можемо наћи у суплементима витамина Б комплекса. Овај елемент можемо увести и кроз храну : рибу, јаја, сиреве, свињетину, пилетину, телетину, јагњетину, шаргарепу, спанаћ, пасуљ, гљиве. Биотин се апсор...
Цхиа семена за интестиналну правилност Цхиа семена су веома богата влакнима и могу бити ваљана помоћ за правилност цријева. Захваљујући високом садржају влакана, они су способни да апсорбују количину воде једнаку 10-12 пута већој тежини, претварајући се у супстанцу сличну желеу. Ако намочимо кашику чиа сјемена у чаши воде на собној температури, након пола сата добићемо желатинску супстанцу која може помоћи у чишћењу цријева и погодити регулацију . Желатинозна супстанца која потиче из сјемена чиа, за ову...
Житарице, главна храна Индије, такође су основа индијских слаткиша. Посебно се користе пиринач и гриз. Још један састојак који се често користи у припреми индијских слаткиша, посебно на југу, је кокос . Нудимо два рецепта инспирисана типичним индијским слаткишима. 1. Кокосови квадрати sastojci: > 250 грама млечне креме > 250 грама кокосовог брашна > 1 ка...
Алге више нису само екстравагантна јела за уживање у кинеским и јапанским ресторанима када се то догоди, већ су ушли у западну храну већ неколико година, у облику разних јела и оригиналних јела. Алге заиста постоје многих врста, више или мање укусне или деликатне, богате храњивим својствима као што су минерали, протеини, драгоцене слузи. Оно што је с...
Говори се о констипацији када постоји смањење броја евакуација (мање од 3 недељно) или повећање конзистенције столице, које се чине тврдим и фрагментираним. Констипацију карактерише и потреба да се интензивно ради на евакуацији, из осећаја непотпуног пражњења ректума и присуства стимулуса који је, међутим, непродуктиван. Узроци поремећаја су многобројни, а њихово препознавање није увијек лако. Генерално говорећи, констипација је узрокована променом прогресије столице у дебелом цреву и ректуму , што може зависити од механичког или функционалног проблема. У стварности, случајеви консти...
Ко је рекао да је прављење природне дјечје хране код куће за маме које не раде и имају пуно времена? Постоје брзи и здрави рецепти, савршени за одвајање бебе на најприроднији могући начин. Ево 3! 1. Рецепт од поврћа и супе од поврћа Биљни бујон је основа за готово све природне рецепте за бебу током периода одбића. Почиње са неколико поврћ...
